Langsung ke konten utama

8 Tempat Beli Roti Sourdough di Malang, Rasakan Keaslian Ragi Alami

Pernah dengar soal demam sourdough? Roti yang satu ini memang berbeda. Dibuat melalui fermentasi alami dengan 'starter' ragi liar dan bakteri asam laktat, prosesnya adalah cara paling tradisional dan purba dalam membuat roti. 

Hasilnya? Tekstur yang kenyal, remah yang padat, dan rasa yang kompleks dengan sentuhan asam yang lembut. Kabar baiknya, kamu tidak perlu jadi ahli baker untuk menikmatinya. 

Tempat Beli Roti Sourdough di Malang, Rasakan Keaslian Ragi Alami

Di Malang, semakin banyak bakery dan home industry yang menghadirkan roti sourdough berkualitas.

8 Tempat Beli Roti Sourdough di Malang, Rasakan Keaslian Ragi Alami

1. Gardena: Legenda Bakery dengan Harga Terjangkau

Sebagai bakery legendaris yang telah berdiri sejak 1985, Gardena di Jalan Puncak Dieng II1 No. 17, Dau, tak hanya menjual roti biasa. Mereka juga menawarkan roti sourdough dengan harga yang sangat bersahabat, berkisar di angka dua puluh empat ribu rupiah. Ini adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin mencoba sourdough autentik dari tempat yang telah teruji puluhan tahun, tanpa merogoh kocek terlalu dalam.

2. Emmy's Bakery di Toko Sukses Jaya: Surga Perlengkapan dan Roti Favorit

Toko Sukses Jaya di Jalan Bandahara No. 7, Pisang Candi, Sukun, terkenal sebagai surganya alat dan bahan memasak. Namun, di bawah naungannya, Emmy's Bakery hadir dengan beragam produk roti, termasuk roti Eropa dan tentu saja, sourdough. Jadi, selain berbelanja kebutuhan dapur, kamu bisa sekaligus membawa pulang roti sourdough segar. Konsep one-stop shopping yang sangat praktis.

3. Cinnabox: Dari Cinnamon Roll Hingga Sourdough

Cinnabox, yang bermarkas di Jalan Papa Merah No.3A, Tulusrejo, Lowokwaru, mungkin terkenal dengan cinnamon roll-nya yang legendaris. Tapi jangan salah, mereka juga menyediakan roti sourdough dengan harga mulai dari tiga puluh lima ribu rupiah. Pemesanan sangat mudah, bisa melalui layanan pesan antar seperti GoFood atau langsung via WhatsApp yang tertera di akun Instagram mereka, @cinnabox.malang.

4. Sourdoughbynet: Kreativitas Home-Based Bakery yang Otentik

Ini adalah contoh sempurna home-based bakery yang fokus pada sourdough. Dikelola oleh Annette Suhatmo, Sourdoughbynet menawarkan berbagai produk kreatif berbasis sourdough, mulai dari roti, cookie, hingga pizza. Semua dipesan melalui direct message di Instagram @sourdoughbynet dengan harga bervariasi. Proses pembuatannya membutuhkan waktu sekitar dua hari setelah pemesanan, yang justru menjamin kesegaran dan kualitas fermentasi yang optimal.

5. SAE Baker: Inovasi Sourdough ala Kabupaten Malang

Tak hanya di kota, Kabupaten Malang juga punya jawaranya. SAE Baker menghadirkan inovasi menarik dengan Sourdough Bomboloni, yaitu donat Italia berisi cokelat atau jelly yang dibuat dari bahan dasar sourdough. Dijual dalam paket berisi enam buah, ini adalah pilihan unik untuk pencinta rasa baru. Mereka juga menerima pesanan cake tart, cinnamon roll, dan Korean garlic bread via Instagram @sae.baker.

6. Ninns Kitchen: Variasi Rasa Sourdough yang Menggoda

Ninns Kitchen adalah home-based bakery lain yang patut dicoba. Mereka menawarkan roti sourdough dengan beragam varian rasa, mulai dari cokelat yang klasik hingga jagung manis yang unik. Bagi kamu yang ingin bereksplorasi beyond rasa original, tempat ini bisa jadi pilihan. Lakukan pemesanan dengan menghubungi akun Instagram mereka, @ninnskitchen.

7. Yukihira JC Patisserie: Finesse Croissant Berbasis Sourdough

Bagi kamu yang menganggap croissant adalah segalanya, Yukihira JC Patisserie menawarkan sudut pandang baru. Home-based bakery di area Malang-Batu ini khusus menyajikan berbagai macam croissant yang dibuat dengan teknik dan bahan berbasis sourdough. Hasilnya dijamin memiliki lapisan yang renyah dan rasa yang lebih dalam dibanding croissant biasa.

8. Bread-o: Varian Lucu dan Lezat untuk Segala Selera

Terakhir, ada Bread-o yang menawarkan sourdough dengan karakter playful. Mereka memiliki berbagai varian rasa dan bentuk yang menarik, seperti roti sourdough dengan motif beruang atau varian rasa cokelat. Selain itu, mereka juga menyediakan Japanese milk bun, baguette, dan croissant. Tempat ini cocok untuk mereka yang mencari roti sourdough yang tidak hanya enak tetapi juga instagramable.

Jadi, itulah delapan tempat yang bisa kamu jelajahi untuk memuaskan rasa penasaran pada roti sourdough di Malang. Setiap tempat menawarkan ciri khas dan inovasinya sendiri, dari yang klasik hingga yang kreatif. Selamat berburu dan nikmati setiap suapan dari keajaiban fermentasi alami ini

Label:
Lokasi: Malang, Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia

Postingan populer dari blog ini

20 Tempat Makan Babi di Malang, Surga Kuliner Non-Halal yang Wajib Dicoba

Kalau kamu berpikir keistimewaan kota ini cuma terletak pada hawa sejuk dan pemandangan alamnya, kita perlu mengobrol sebentar. Ada sisi lain yang sedang ramai dibicarakan oleh para foodies: dunia kuliner non-halal berbahan dasar babi.  Ya, Malang ternyata menyimpan surga tersembunyi dengan beragam olahan babi yang luar biasa, mulai dari hidangan tradisional NTT dan Bali, masakan Batak, hingga sajian Chinese food yang autentik. Bagi yang tidak memiliki batasan halal, menjelajahi kuliner babi di Malang ibarat melakukan perjalanan rasa lintas nusantara. Dari tekstur daging yang empuk, cita rasa gurih yang khas, hingga teknik masak yang beragam seperti panggang, bakar, tumis, hingga asap, semuanya menanti untuk dieksplor. Harganya pun relatif terjangkau, membuat petualangan kuliner ini semakin menarik. 20 Tempat Makan Babi di Malang, Surga Kuliner Non-Halal yang Wajib Dicoba 1. Warung Sejahtera Beralamat di Jalan Pisang Candi Barat No. 2, Warung Sejahtera adalah titik awal yang sempur...
Baca selengkapnya

Candi di Malang, Menelusuri Jejak Arsitektur Menawan dan Sejarah yang Tersembunyi

Pernah merasa penasaran dengan kisah apa yang tersimpan di balik batu-batu kuno? Kalau kamu berkunjung ke Malang, pesonanya tidak hanya terletak pada udara sejuk dan pemandangan alamnya.  Kota ini menyimpan harta karun sejarah yang bisikannya masih terdengar sampai sekarang: candi-candi dengan arsitektur menakjubkan.  Bagi kamu yang suka menjelajahi masa lalu dan mengagumi karya seni leluhur, mengunjungi candi-candi ini adalah pengalaman yang menyatukan edukasi dan ketenangan. Mari kita telusuri beberapa yang paling menawan. Candi di Malang: Menelusuri Jejak Arsitektur Menawan dan Sejarah yang Tersembunyi 1. Candi Singosari: Mahakarya Megah di Tengah Kesederhanaan Candi Singosari adalah salah satu ikon sejarah Malang yang paling mudah dijangkau. Dibangun pada abad ke-13 sebagai peninggalan Kerajaan Singhasari, candi ini adalah simbol kejayaan masa lalu yang masih kokoh berdiri. Begitu tiba di sana, matamu akan langsung tertuju pada ukiran batu yang halus dan penuh detail. Set...
Baca selengkapnya

Glamping di Malang, Nikmati Sensasi Menginap di Alam dan Seru River Tubing di Lembah Ledok Amprong

Bayangkan jika kabut pagi yang masih menyapu lembut hutan pinus, udara pegunungan yang segar dan dingin, serta gemericik sungai yang menjadi soundtrack alam Anda. Ini bukan mimpi, tapi pengalaman yang menanti di Lembah Bromo Ledok Amprong, Poncokusumo, Malang .  Destinasi yang satu ini menawarkan liburan keluarga yang jauh dari kebisingan, menggabungkan kenyamanan glamping dengan petualangan seru menyusuri sungai. Bagi banyak keluarga seperti keluarga Hendro, yang sengaja mencari ketenangan, tempat ini adalah jawaban. "Kami cari tempat yang tenang, tapi tetap ada aktivitas seru untuk anak-anak. Di sini lengkap," kata Hendro, menggambarkan alasan memilih Ledok Amprong sebagai pelarian akhir pekan mereka. Di sini, liburan bukan sekadar berpindah tempat, tapi tentang kembali menyatu dengan alam dan orang-orang terdekat. Glamping di Malang: Nikmati Sensasi Menginap di Alam dan Seru River Tubing di Lembah Ledok Amprong Surga Tenang di Kaki Bromo yang Cocok untuk Glamping Keluarga ...
Baca selengkapnya